Cele mai proaste scene pe care le-am văzut în timp ce lucram sub acoperire într-un abator

Fotografie dintr-o operațiune sub acoperire de creștere a ouălor, prin amabilitatea Essere Animali.

Acest articol a fost publicat inițial ca parte a unui parteneriat de conținut între AORT Italia și organizația italiană pentru drepturile animalelor Being Animals, din care sunt membri scriitoarele Maria Mancuso și Martina Scalini.

Atenție: următoarele imagini și conturi pot fi supărătoare pentru unii cititori.

Nu sunt doar spionii sau anchetatorii de poliție cei care merg sub acoperire – ani de zile, drepturile animalelor organizațiile au trimis oameni în industria plante de carne din întreaga lume pentru a încerca să vedem ce se întâmplă înainte ca animalele să ajungă pe mesele noastre.

Ființe animale este o astfel de organizație, un ONG care monitorizează industria cărnii și peștelui din Italia și din țările învecinate, luptă pentru a opri operațiunile care comit încălcări. Membrii lor își asumă identități false și lucrează în abatoare și ferme de animale, încercând să adune imagini și documente și să arunce o lumină asupra realităților a ceea ce se întâmplă în spatele acelor ziduri închise.

Am întrebat patru activiști despre ce au văzut în timpul muncii lor sub acoperire și despre provocările întâmpinate.

Abuzuri filmate într-o fermă de porci. Fotografie prin amabilitatea lui Essere Animali.

Marco*, 28 de ani, a lucrat la mai multe ferme de porci

Una dintre ferme a fost închisă de atunci în urma unui bătălie juridică cu Being Animals.

AORT: Bună Marco. Ai început acest gen de muncă când erai foarte tânăr. Ce te-a atras la el?
Cadru:
Imaginile înșelătoare din reclamă. Într-o seară, mă uitam la videoclipuri pe YouTube și am dat de niște investigații pentru drepturile animalelor. Până atunci, nu știam nimic despre subiect. Imediat am decis fii vegan , și am luat legătura cu Essere Animali. Am vrut să mă fac util.

Care este cea mai proastă amintire a ta din timpul petrecut sub acoperire?
Într-o sâmbătă, colegii mei au fost nevoiți să omoare o scroafă pentru că era bolnavă și nu mai putea să nască. Dar persoana de obicei responsabilă pentru împușcarea animalelor nu era acolo.

Unul dintre colegii mei a decis să o omoare cu orice era disponibil – un club. Porcul a țipat și s-a uitat la noi în timp ce o lovea. I-au trebuit încă 30 de minute să moară. Colegul meu a spus că nu trebuie să rămân, dar am fost acolo pentru a obține dovezi, așa că am făcut-o. Dacă nu aș fi făcut-o, totul ar fi fost degeaba. Datorită acelor imagini, acea fermă de porci a fost închisă.

Ai vreun regret?
Da, retrospectiv, regret un incident. La o anumită fermă, angajatorul meu mi-a cerut să castrez un porc, deși lucrasem acolo doar de șase zile și nu aveam nicio pregătire. În acel moment, nu puteam să mă dau înapoi. În teorie, ai nevoie de un specialist pentru a face [procedura], dar în locurile în care am fost sub acoperire, a fost adesea efectuată de aproape oricine era la îndemână.

Aveam transpirații reci, minutele pareau ore. Țipetele porcului mi-au pătruns în urechi chiar și prin căștile mele cu anulare a zgomotului. În zilele care au urmat, m-am dus în secret să văd ce mai face. Am încercat să-l hrănesc pentru că se îmbolnăvea. A murit nu după mult timp. Am suferit mult din cauza aceluia mic – chiar l-am visat o dată.

Ambra*, 36 de ani, lucra sub acoperire într-un incubator industrial de pui

AORT: Bună Ambra. Care este cel mai rău lucru la care ai văzut incubatorul ?
Chihlimbar: Cele mai grele părți sunt lucrurile pe care le vezi în mod constant, mai degrabă decât evenimentele individuale. Nu voi uita niciodată mirosurile, zgomotele fabricii, suferința puiilor de o zi care sunt tăiați de vii instantaneu dacă sunt bolnavi sau răniți. A trebuit să le ating, să le arunc, să le procesez ca pe un produs prefăcându-mă că nu-mi pasă.

Cum este mediul de lucru în aceste locuri?
Pentru majoritatea oamenilor, acest tip de muncă este o ultimă soluție. Am întâlnit o mulțime de oameni drăguți acolo care mi-au spus: „Ești italian, ce cauți aici?” [Uzinele italiene de carne folosesc cel mai mult muncitori straini .] Angajații cu care am lucrat erau aproape exclusiv femei, deseori lucrând mai mult de zece ore pe zi.

Eram sub o presiune mare. Nu am putut să ieșim din linie sau să rămânem în urmă. Benzile transportoare erau pline de pui, unii cădeau, alții se blocau și se sufocau. În doar un minut, în jur de 100 de pui au fost procesați și vaccinați.

O fermă de pește în Grecia. Fotografie prin amabilitatea lui Essere Animali.

Andrea*, 42 de ani, a lucrat sub acoperire în fermele piscicole din Grecia

AORT: Bună Andrea. De ce ați început să colaborați cu investigații sub acoperire?
Andrea:
Sunt activist pentru drepturile animalelor de 20 de ani. Am fost în proteste și în spatele liniilor de pichet. Inspirat de ceea ce se întâmpla în străinătate, am decis să cartografiaz fermele intensive din apropierea locului meu și să le infiltrez. Următorul pas a fost să faci asta printr-o organizație. Am fost unul dintre primii din Italia care a făcut asta.

Povestește-mi despre un incident care te-a remarcat.
Când am fost în Grecia, am văzut cuști subacvatice pline cu pești, dintre care unele erau mari de 2 kg și erau acolo de șase ani. Este mult timp, mai ales dacă iei în considerare că înoată plase înguste și murdare , lovindu-se unul de celălalt și mâncând ceea ce pare a fi mâncare pentru pisici. Sub Igoumenitsa, în apropiere de granița cu Albania, există o porțiune de coastă de 20 de km, plină de cuști. Majoritatea acestui pește este exportat în Italia.

Ți-a fost frică să fii descoperit în timpul acelei anchete?
În comparație cu celelalte părți ale industriei de creștere a animalelor, operatorii de piscicole sunt mai puțin suspicioși, deoarece foarte puțini oameni pun la îndoială suferința peștilor. În general, nu ne deranjează să-i vedem sacrificați. În plus, investigațiile în fermele de pește sunt mult mai rare [decât în ​​industria cărnii]. Nimeni nu se aștepta să fie filmați la serviciu.

Davide*, 30 de ani, s-a infiltrat într-o serie de abatoare de oi din Sardinia

AORT: Hei Davide. Cum v-ați pregătit pentru prima investigație?
David: Am urmat cursuri de formare tehnică, care a implicat analizarea studiilor de caz ale investigațiilor anterioare și realizarea unei liste cu toate lucrurile care s-ar putea întâmpla în timp ce sunt sub acoperire. De asemenea, am urmărit o mulțime de videoclipuri [grafice] pentru a mă pregăti pentru ceea ce aș vedea în aceste locuri. A fost șocant, dar am avut sprijin psihologic pe tot parcursul.

Ți-a fost vreodată frică să fii prins?
Frica este mereu acolo, dar am învățat din greșelile mele. Odată, filmam miei uciși cu niște ochelari cu camera ascunsă, când a intrat veterinarul. Arăta ca unul deștept și m-am gândit: „Omul ăsta o să mă bată dracu.” Veterinarul a început să-i șoptească managerului și uitandu-se la mine.

Un timp mai târziu, am fost chemat în biroul managerului meu și mi-am cerut documentele. I-am dat permisul de conducere, dar apoi am făcut o scenă și am plecat, luându-mi ochelarii spion cu mine. Când m-am urcat în mașină, mi-am dat seama că nu aveam permisul. M-am întors să-l iau, dar managerul nu mi l-a returnat decât dacă predau filmarea. Am făcut-o, pentru că oricum filmasem totul cu o altă cameră ascunsă separată.

Care este cel mai rău lucru care se poate întâmpla când lucrezi sub acoperire?
Filmarea nu iese corect. Te duci acasă după tură, ești obosit pentru că nu ai dormit de zile întregi, stresat de ceea ce ai văzut, apoi te uiți la film și realizezi că timpul și eforturile tale au fost în zadar pentru că filmarea este inutilizabilă.

*Numele au fost schimbate pentru a proteja identitatea anchetatorilor.